古往今来饮食杂谈

作者：王俊　编

出版社：

中国纺织出版社有限公司

ISBN：

9787518015757

电子出版物发行数量：

10000

版权持有：

中国纺织出版社有限公司

电子出版物发行单位：

中国纺织出版社

电子出版物发行网站：

http://fzebook.ctaplink.cn

电子出版物发行批次：

1

电子出版物发行时间：

2021-10-12

数字图书定价：

15.92

用饮食描绘历史，是为了以历史之眼谋求未来发展；用“舌尖文化”展现民族文化，是为了以民族之魂洗涤精神之污。在人们越来越重视饮食营养、饮食均衡，尤其是注重饮食安全的时代， “取其精华，去其糟粕”方是对待饮食史的正确态度，也是为未来奠基、为民族文化延续的要义。

5.0分