小吃大艺：记忆中的老北京小吃

作者：冯怀申

出版社：

中国纺织出版社

ISBN：

9787518053629

电子出版物发行数量：

10000

版权持有：

中国纺织出版社有限公司

电子出版物发行单位：

中国纺织出版社

电子出版物发行网站：

http://fzebook.ctaplink.cn

电子出版物发行批次：

1

电子出版物发行时间：

2021-10-20

数字图书定价：

51.20

本书入选的小吃均历史悠久，兼具乡土气息与地域特色，土生土长的本地人都爱、至今仍是街头巷尾的美食主角。蒸货、炸货、烙货......此书整篇用京味京腔的讲述方式，清晰地延着北京的历史轨迹讲述了八十种小食，带入到北京的历史轨迹中去，让读者生动有趣地了解当地的饮食文化。同时，细腻地描写出“由食入世”的人生感悟。

5.0分