食品安全、风险治理与行政法
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作者:沈岿 著
出版社:
北京大学出版社
ISBN:
9787301289617
电子出版物发行数量:
1000
版权持有:
北京大学出版社有限公司
电子出版物发行单位:
北京大学出版社有限公司
电子出版物发行网站:
电子出版物发行批次:
1
电子出版物发行时间:
2023-12-10
数字图书定价:
31.20
图书简介
为什么三聚氰胺奶粉事件让食品免检制备受质疑? 食品安全风险评估到底是做什么的,是不是纯粹交给使用专家、科学知识的监管部门即可,与我们普通人没什么关系? 为什么适量面粉增白剂的使用没有危害却又要全面禁止,食品安全风险预防原则有着什么含义,食品安全法有没有确立
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5.0分
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