新餐饮时代：做五有餐厅

作者：白秀峰

出版社：

机械工业出版社

ISBN：

9787111621874

电子出版物发行数量：

1000

版权持有：

机械工业出版社有限公司

电子出版物发行单位：

机械工业出版社有限公司

电子出版物发行网站：

电子出版物发行批次：

1

电子出版物发行时间：

2024-01-08

数字图书定价：

83.60

伴随消费升级，各类餐饮新形态、新业态、新品类、新思维层出不穷。一个餐饮企业能否持续发展盈利的关键因素已经发生变化。消费者需要用一种全新的方式方能打开。作者提出打造五有餐厅，即有模式、有品牌、有数据、有线上、有外卖，旨在市场上建立了餐饮经营新标准。

5.0分