拉面的故事

作者：[日] 冈田哲

出版社：

贵州人民出版社

ISBN：

9787221173065

电子出版物发行数量：

9999

版权持有：

未读（天津）文化传媒有限公司

电子出版物发行单位：

未读（天津）文化传媒

电子出版物发行网站：

电子出版物发行批次：

1

电子出版物发行时间：

2024-04-29

数字图书定价：

58.00

拉面被日本人当作国民美食，在吸收和继承从中国传入的制面技术的同时，也融入了日本料理的传统味道。随着明治维新时期肉食忌讳的解除，人们开始追求价格低廉又营养丰富的食物，拉面在日本全国普及开来。随着方便面的发明，拉面这一食物也走向了世界。本书以翔实的史料为基础，为读者描绘出波澜壮阔的历史画卷。

5.0分